06 février 2009

Bouchées croquantes aux fruite rouges !

Ingrédients: 8 feuilletines créatives 300g de mascarpone 150g de sucre 170g de fruits rouges Pour 4 personnes ( 4 petites bouchées /personnes) couper en quatre les 8 feuilletines créatives passer au mixeur 170g de fruits rouges , 300g de mascarpone et 150.g de sucre en poudre afin d'obtenir une crème onctueuse. Placer la crème entre les deux petits morceaux de feuilletines créatives puis sur le dessus de la bouchée. pour finir déposer un fruit rouge de votre choix sur le haut de la bouchée et le tour... [Lire la suite]
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12 janvier 2009

Un p'tit apéro dînatoire !

Un p'tit apéro dînatoire !Tomates cerises et champignons farcies aux fromages chèvre ,roquefort,broussin,.........Frites de carottes,queux de champignons,concombresaccompagnés d'une petite sauce(fromage blanc,sel,poivre et ciboulette)Et......des petites boules de fraîcheurs !Raisins vert enrobés de chèvre et roulés dans de la poudre de pistache !Un vrais délice!!!
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05 janvier 2009

Epiphanie,recette de la galette des Rois

JoYeuSe EpipHanIe !RecTTe de La GalEttE deS RoiS :Deux pâtes feuilletés125g de beurre125g de sucreUn sachet d'amandes en poudre2 œufsSortir bien avant le beurre de façon a ce qu'il soit mou .Mélanger la poudre d'amandes,les 2 œufs(en garder un tout petit peu pour l'étaler sur le dessus de la galette) et le beurre mou .Étaler cette préparation sur une pâte feuilleté en laissant environ 2 cm sur tout le bord.Cacher une fève dans la préparation.Recouvrir avec la deuxième pâte feuilleté et coller a l'aide d'un peu d'eau et de vos doigts... [Lire la suite]
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10 décembre 2008

Sablés croustillants sans oeuf de Popef !

SABLES CROUSTILLANTSPréparation : 20 mnCuisson : 15-25 mnIngrédients (pour environ 20 sablés) :250 g farine125 g beurre125 g sucre3 cuillères de lait1 pincée de bicarbonateVanille ou fleur d’orangerTravailler le sucre + vanille + bicarbonate.Travailler beurre + farine.Mélanger le tout.Une fois la pâte finie, former des boules et les aplatir légèrement pour leur donner la forme d’un sablé.Enfourner et laisser cuire entre 15 et 25 mn au four à 180°C (thermostat 6).Laisser reposer les sablés 5 mn avant de déguster.
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02 décembre 2008

Recette pour ma maman !

J'ai trouvé la recette du gâteau préféré de maman sur le site pure gourmandise http://www.puregourmandise.comwww.puregourmandise.com/recettes/144.htmUne délicieuse tarte meringué aux citrons,j'en ai l'eau à la bouche !Par respect pour sont travail et parce qu'elle le désir je ne vais mettre la recette en directe sur mon blog.Je vous recommande d' aller visiter le sien ,si tout comme moi  vos papilles gustative vous travail ! Je vais de ce pas me mettre au travail pour réaliser ce que sera notre goûter ,car tout à l'heure mes... [Lire la suite]
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30 novembre 2008

Gâteau sans oeufs !

Gâteau aux yaourts sans oeuf mais avec des fruits ! Ingrédients 2 yaourts nature ou aromatisés* 2 pots de sucre* 3 pots de farine* 1/2 pot d'huile* 1 sachet de levure chimique* 1 ou 2 fruits (pomme,banane,poire...)coupés en petits morceaux*     Préparation   Mélanger tous les ingrédients dans un plat creux . Verser la préparation dans un moule beurré . Mettre au four 45 min th 180 c. ... [Lire la suite]
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29 novembre 2008

Les Cookies bio de p'tit Louis

Les Cookies bio de p'tit Louis !        Pour 4 personnes : 85g de beurre* ( ou de la compote de pomme*) 1 oeuf* 85g de sucre* 150g de farine* 100g de chocolat noir * 1 cuillère à café de levure chimique* 1 cuillère à café de sel *   Préparation :   Faire ramollit le beurre à température ambiante. Dans un saladier ,mettre 75g de beurre,incorporez le sucre,l'oeuf... [Lire la suite]
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